Tarta de queso Mascarpone. Postres fáciles

¡Qué decir del queso Mascarpone! Para homenajearlo como se merece, hemos elaborado este postre exquisito. Te animo a que te sumergas en la cremosidad de esta tarta de queso, realmente no os defraudará. ¡Sigue nuestro paso a paso!

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Ingredientes de la Tarta de queso Mascarpone

  • 500 gr. de queso Mascarpone
  • 3 huevos
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 200 ml de nata 35% m.g.
  • 2 cucharadas de Maizena
  • Ralladura de limón
  • 150 ml. de leche entera
  • 200 gr. de mermelada de frambuesa u otro tipo
  • Mantequilla para engrasar el molde

Paso a paso: Tarta de queso Mascarpone

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Con la ayuda de una batidora de brazo, mezclamos el queso Mascarpone, la leche, los huevos, la Maizena, la ralladura de limón, el azúcar y la nata.
  3. Engrasa un molde con un poco de mantequilla para evitar que se adhiera la tarta a las paredes del mismo.
  4. Vuelca la mezcla en el molde e introdúcelo en el horno durante unos 50 minutos.
  5. Pasado este tiempo, pincha la tarta con un cuchillo. Si éste sale ligeramente húmedo, apaga el horno y deja la tarta de queso Mascarpone en su interior, aproximadamente unas dos horas. De este modo, terminará de hacerse con el calor residual del horno y estará perfecta.
  6. Para la cobertura, hemos utilizado mermelada de frambuesa, un complemento exquisito para la tarta de queso Mascarpone.

Si quieres elaborar mermeladas caseras, te animamos a que consultes nuestra nueva sección haciendo clic aquí.

“Disfruta de aquellas pequeñas cosas”

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